Ingredientes 1

• 2 Tazas de agua
• 4 Plátanos medianos muy maduros pelados y picados en trocitos
• 1 Taza de azúcar
• 1/3 Taza de aceite

Ingredientes 2

• 2 Tazas de Kelín
• 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal

Ingredientes 3

• ½ taza de cacao en polvo (previamente cernido)
• 2 cucharadas de agua

Pasos

(Precalentar el horno a 180 ºC)

Paso 1

LICUAR.  En una licuadora licuar todos los INGREDIENTES 1 hasta que queden cremosos. Quedará como una mayonesa dulce de plátano.

Paso 2

BATIR. Colocar la preparación licuada en un bowl y agregar poco a poco los INGREDIENTES 2 y batir con ayuda de una BATIDORA hasta que queden bien integrados.

Separa la mezcla en dos partes, coloca en 2 envases diferentes y agrega los INGREDIENTES 3 y batir hasta unificar.

Paso 3

HORNEAR. Colocar la preparación en un molde engrasado y enharinado, alternando ambas mezclas (la blanca y la de cacao) y hornear hasta que dore y cuando insertes un palillo el mismo salga limpio.

Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Puedes agregar a la preparación coco, pasas, maní, almendras y cualquier otro ingrediente de tu preferencia.

RECETA HECHA POR JUANIS COTUA