Sándwich hecho con Kelín (harina de arroz)
Esta es una forma de sencilla de hacer pan tipo sándwich con nuestra harina de arroz, Kelín.
Ingredientes
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de aceite
- 2 Cucharadas de Kelín (harina de arroz)
- 1/4 Cucharadita de polvo para hornear
- 3 Cucharadas de zanahoria rallada por el lado fino (o vegetal de preferencia)
- Sal al gusto
Preparación
Con una batidora procederás a mezclar y batir todos los ingredientes hasta que queden completamente integrados.
Usamos un plato de forma cuadrada para darle forma a nuestro sándwich. Si ya tienes un molde predeterminado, pues mucho mejor.
Luego, viertes toda la mezcla en el plato cuadrado o molde previamente engrasado y lo llevas al microondas por un tiempo de 2 minutos. Al cumplirse este lapso de tiempo, sacas el molde y retiras cuidadosamente el pan con una paleta o cuchillo para luego cortarlo a la mitad y darles forma a dos hogazas de sándwich.
Para darle una textura idónea a nuestro pan de sándwich, como último paso lleva las dos hogazas al budare y deja tostar solo un poco para que queden doraditas.
¡Y, listo! Puedes rellenarlo con los ingredientes de tu preferencia.
¡Puedes ver el video completo de la preparación de esta receta aquí!
Receta hecha por la Chef, Karla Tips:
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