Ingredientes

• 120 g de Maizkel Blanco
• 400 g de Yuca Cocida (rallada por el lado fino)
• 1 Cucharada de Chía
• ½ Cucharadita de Sal
• Agua tibia (cantidad necesaria)
• Rellenos de preferencia (usamos vegetales)
• Aderezo o salsas de preferencia (al gusto)

Preparación

En un tazón agrega todos los ingredientes secos y poco a poco añade agua tibia solo para compactar y amasa hasta eliminar los grumos. Toma porciones de 100 g y aplasta entre dos trozos de plástico con ayuda de un rodillo. Da forma redonda con la ayuda de un cortador grande o una taza plástica.

Lleva a una sartén precalentada y cocina de ambos lados. Podrás rellenar con los ingredientes de tu preferencia, para el nuestro, hemos usado vegetales frescos como: tomate, lechuga, queso mozzarella y jamón.

Acompaña con un aderezo de preferencia o salsas tradicionales al gusto. Luego, enrolla y disfruta.

Receta hecha por Karla Tips