Receta para una persona (2 o 3 Waffles)
El paso más importante es mezclar los huevos con el plátano en la licuadora. Este procedimiento se debe hacer por aproximadamente 3 minutos, ya que esto le dará una consistencia increíble a la receta.
Una vez esté cremosa la mezcla, se procede a agregar poco a poco la harina de arroz Kelín y el endulzante hasta que se integre por completo.
Finalmente, (sin licuadora) con una paleta agregar los trozos o chispas de chocolate y distribuir bien.
El tiempo de cocción varía de acuerdo a la potencia de la wafflera y el nivel de tostado que se desee.