Pan de jamón
¡En estas fiestas no dejes de comer lo que te encanta! Te traemos nuestra receta de Pan de Jamón #LibreDeGluten hecha a base de nuestra harina de arroz extrarefinada y enriquecida #Kelín
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de puré de papa
- 1/2 de taza de leche vegetal
- 2 huevos
- 1 taza de Kelín
- 1/2 taza de almidón de yuca
- 1/4 de taza de aceite vegetal
- 1/2 cucharada de levadura
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de mostaza (Opcional)
- 3 Cucharadas de miel de agave o azúcar
- OPCIONAL: 1/4 de cucharadita de goma xanthan
- Al gusto: Jamón y tocinetas (Libres de gluten), pasas y aceitunas
Preparación
Mezclar las harinas, levadura, la goma (si se decidió agregar) y reservar.
Aparte mezclar los huevos, aceite, sal y agave o azúcar.
Aparte mezclar los huevos, aceite, sal y agave o azúcar.
Ahora, combina el puré de papas con la mezcla de harinas. Luego, incorpora la mezcla de los huevos y amasa hasta integrar bien los ingredientes. Añadir poco a poco la leche hasta lograr una masa manejable y no pegajosa (no añadirle toda la leche si no es necesario).
Estira la masa, distribuye el jamón, tocineta, pasas, aceitunas y enrolla. Puedes decorar con un poco de masa.
Deja reposar tapado durante 25 minutos.
Deja reposar tapado durante 25 minutos.
Pasado el tiempo, barnizar con huevo batido o agave y luego llévalo al horno precalentado a 200 ºC durante 25 minutos o hasta que esté doradito.
Receta creada por: María Cabello
Socorro de Gomez
Buenos días muy interesada en las recetas tengo a un niño celiaco y se me hace difícil, no saber como prepararle los alimentos. Muy agradecida si hace llegar las recetas a este correo por favor
kelweb
¡Saludos! Puede encontrar nuestras recetas en industriaskel.com/recetas/