Ingredientes

• 2 Plátanos amarillos
• ¼ Taza de Kelín
• Pizca de Sal
• ¼ Cucharadita de Canela en polvo
• 6 Rebanadas de queso mozzarella
• 150 g de carne mechada preparada

Preparación

En una olla con agua hirviendo agrega la canela y los plátanos hasta que ablanden. Retirar del agua, aplastar con un tenedor o pisador de vegetales e incorporar la pizca de sal y la harina de arroz Kelín. Formar una masa y envolver en film para luego llevar 10 minutos al congelador.

Pasado este tiempo, divide tu masa en función del tamaño de preferencia. Dispón de un trozo de papel film y sobre él esparce un poco de aceite para evitar que se pegue. Extiende tu masa con la ayuda de otro film y un rodillo de aproximadamente 5 mm de grosor. Añade el queso y la carne mechada.

Cierra el rollo haciendo presión, cierra los extremos con los dedos húmedos y envuelve en film. Después lleva al congelador por 5 minutos. Podrás cocinar en el Airfryer durante 15 minutos a 160 °C y luego dorar por 5 minutos a 200 °C. Si prefieres, también podrás hacerlo al horno.

El relleno será en función de tu disponibilidad y preferencia.

Receta preparada por Karla Tips