Ingredientes

•  1/3 de Taza de Maizkel Blanco
•  1 lata de Atún
•  1 Cebolla mediana rallada
•  ½ Pimentón rojo rallado
•  1 huevo batido
•  Sal al gusto
•  Pimienta al gusto
•  Ajo en Polvo al gusto

Preparación

Escurre muy bien el atún. Luego, agrégalo en un tazón e incorpora la cebolla, el pimentón, el huevo batido, la harina y las especies al gusto. Revuelve integrando todo y, de ser necesario, agrega más harina si sientes un poco húmeda la mezcla, pero no tanta para evitar que queden duras.

Haz bolitas o formas de preferencia y lleva a un horno a 180 °C o al Air Fryer durante 15 a 20 minutos o hasta que estén doraditas.

Preparación para la ensalada

Para la ensalada usamos cama de lechuga romana finamente picadita, tomate y cebolla en brunoise (cortes de 2 a 3 mm de lado), aceitunas verdes rellenas, y trozos de naranja.

Puedes usar el aderezo de tu preferencia. Nosotros hemos usado emulsión de vinagre balsámico con aceite de oliva, miel toque de pimienta y sal. ¡Disfrútalo!

Receta hecha por Karla Tips