Bolw saludable con Arroz KEL
Saludable
Ingredientes
- 1 Taza de ARROZ BLANCO KEL
- 1 y 1/2 Taza de Caldo de pollo/Vegetales o Agua
- 1 Cucharadita de Sal
- 2 Dientes de Ajo
- 2 Cucharadas de aceite
- 60 g de Cilantro Fresco
Preparación
En un caldero caliente añade el aceite y posteriormente al tomar temperatura añade el ajo triturado, seguido del arroz y sofríe durante unos minutos (previamente procesa el caldo de pollo con el cilantro en la licuadora). Añade el licuado de cilantro y la sal y revuelve. Al romper hervor, baja la temperatura a fuego bajo y deja cocinar tapado durante 20 minutos.
Para el emplatado, dispón de una taza de arroz de cilantro cocido para usar de base y sobre él segmentas tu bolw.
En función de lo que agregarás, en este caso hemos usado: cebolla finamente cortada en brunoise (dados pequeños), aguacate en cubos, maíz tostado (cocine el maíz y luego sazone al gusto y lleve a un horno hasta dorar), zanahoria rallada por el lado fino y atún.
Podrás preparar en función de tus gustos, pues lo importante al momento de realizarlo es la combinación de los diferentes colores. Para hacerlo más atractivo a la vista, si deseas, puedes agregar algún aderezo; en este caso diluimos 2 cucharadas de salsa de ostras con un tilín de agua y listo.
Todo es cuestión de preferencias y exigencias basadas en cada alimentación.
Recetas elaborada por Karla Tips
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