Kelín es una harina de arroz extrarefinada y enriquecida única en el mercado venezolano, la cual es elaborada solo con arroz y se puede emplear en una gran variedad de recetas adaptadas a cualquier tipo de dieta.
Kelín es libre de gluten, siendo un producto ideal para personas que por mantener una vida saludable, deben consumir alimentos con estas características. Sin embargo, hay personas que sin poseer intolerancia al gluten, pueden consumir esta harina de arroz por aportar un gran valor nutritivo y versatilidad al momento de cocinar.
Además, Kelín aporta una textura y sabor único a las recetas que se obtenga con la preparación de esta harina por ser extrarefinada. Adicionalmente tiene más vitaminas y minerales debido a su enriquecimiento.
Es versátil, muy saludable y fácil de emplear.
Además, los productos libres de gluten generalmente son caracterizados por tener un alto costo. Sin embargo, Kelín posee un precio accesible en el mercado, incluso, similar a una harina con características básicas.
Kelín es elaborado únicamente a base de arroz, por lo que conserva toda la proteína de este grano. Por su enriquecimiento aporta un alto contenido de vitaminas y minerales. Además, es un alimento muy recomendable para la salud cardiovascular por su muy bajo contenido en materia grasa y colesterol, así como en sodio, siendo favorables para la dieta de las personas hipertensas.
Kelín es una harina de fácil digestibilidad recomendado para la alimentación complementaria del niño a partir del sexto mes de edad.
Kelín está en todo. Es especial para la realización de recetas en repostería, pastelería, para preparación de cremas, confeccionar galletas, crepes, fideos, salsas, sopas, bechamel, bebidas, atoles, natillas,
